第6回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 農林水産大臣賞 を受賞した鶴居のチーズです。
お土産で一通り買ってきました。 (とはいえ全部オイラが食べましたが…)
この他に丹頂の卵の形のものがあるのですが、ちょっと重いので車で行ったときに購入してみようかと思います。
赤ワインを飲みながら食べ比べてみました。
やはり熟成期間の長さに比例してコクが出ますね。
写真右上のゴールドラベル(6ヶ月熟成)が一番コクがあります。
とはいえ、熟成期間の短いもの(写真左)はミルクの良い風味が出ています。柔らかいしとても食べやすいです。
引き合いが強すぎて、6ヶ月熟成のゴールドラベルはなかなか作れないそうです。
酪楽館のオンラインショップでもシルバーラベル(3ヶ月熟成)のみの販売のようですし、ゴールドラベルはしばらく品薄かもしれませんね。
とても美味しいのでぜひ一度ご賞味あれ。
近所のスーパーで駅弁フェアをやっていたので、今日の晩御飯は富山名物「ますのすし」でした。
トレハロース入りです…
美味しかったですよ～
今日はちょっと食べ過ぎたかも。 すこし節制の必要あり。
知人から Beaujolais Nouveau を頂きました。
ABBAYE DE FONTENAY – Vigne Centenaire フランスでは市販されていない希少なワインらしい…
ありがとーございます～ (≡^-^≡)
せっかく頂いたので解禁日に飲まなくては…
という事で、チーズ「鶴居」をツマミにただいま試飲ちゅう。
ふむ、ヌーボーなので赤ですがスッキリしてます。
ワインのうんちくは語れないので、「色が…」とか「風味が…」とかは書けませんが、とてもおいしいです。
ヌーボーに対する見方が変わりましたよ。
やばい、いくらでも飲めそう (^^)
なかなか手に入らない「じゃがポックル」ですが、これと同じ製法でつくられた商品が存在します。
「ジャガビー」がそれです。
じゃがポックルとの違いは原材料。 じゃがポックルは道産じゃがいも限定・オホーツクの塩を使用。
ジャガビーはじゃがいも産地限定なし・塩はポテトチップと同じ(？)
じゃがポックルは最近どんどん人気が出てしまい、購入するのが非常に大変なのですが、こちらはコンビニ限定ながら北海道以外でも購入可能。 うちの近所のファミリーマートでも売ってます。
個人的な感想では、ジャガビーのほうがちょっと塩気が強い気がします。
ジャガイモの焼き色もジャガビーの方が濃い目。 油も違うんでしょうね。
好みが分かれるところですが、オイラはじゃがポックルのほうが美味しいと思います。
ジャガビー、値段も４０ｇで１５０円くらいとお高めです。
でも美味しいので結構良く食べてます(汗)。
会社の同僚が「大黒さんまが美味しい」と呪文の様に言うので食べてみたいと思っていました。
ですが結構高いのと横浜あたりまで行かないと売っていないので、なかなか食べる機会がなかったのですが、前回の渡道の最終日に厚岸に寄って大黒さんまを買ってきました。
で、翌日(10月18日)の夕食
漁期終了直前だったせいかチョット小ぶりでしたが、確かに脂のノリはすごいです。
そして、持つと「ピーン」と立ちます。 へにゃっと寝たりしません。
味はとても良かったです。 ワタも苦くないし。
来年はちゃんと旬の時期に食べてみよう。
お土産で「伊豆みかんワイン」を頂きました。
いかにも甘そうですが、やはり甘いです(汗)
確かにみかんの風味がしますが、何か微妙… と思い原材料を見てみると：
「温州みかん・香料・酸味料」
やっぱり… orz
あ、ちなみに味は割と良いです。 全然不味くは無いです。
昔飲んだ「蓮根焼酎」よりは遥かにぐっど。
妙高の帰りに、「道の駅あらい」にある「きときと寿司」に行ってきました。
富山が本拠地なのですが、新潟にも３店出していて、そのうちの一店です。
実は３１日にも行ったのですが、３１日は「持ち帰り用パック」のみの販売でした。
要は店では食べられないとのこと…
恐らくは市場がお休みのためではないかとはオイラの先輩談(富山出身)。
で元旦にリベンジです。
ということで、今年はお寿司で幕開けです。
あ、お味は良かったです。 北陸の魚介類で今が旬のものということで「カニ・甘えび・寒ぶり」を中心に頂きました。
カニは味噌汁で(カニ半身入り２４０円)
甘えび(１３０円)と寒ぶり(３３０円)はお寿司で
いやぁ美味かったです。 大満足 (o^-^o)
今日は、月島へあんこう鍋を食べに行ってきました。
お店は以前にも行った「ほていさん」です。
大変おいしく頂きました。
今回、コンロの調子がイマイチで食べるまでに少々お時間がかかりましたが…
誰か日ごろの行いの悪いのがいたに違いない… オイラ？
今日のお昼は、北海道で買ってきたいくらを豪快につかったいくら丼にサッポロCLASSICという鉄壁の布陣でした。
おいしかった(*^-^*)
殻付き生牡蠣をお取り寄せ。
いやぁ、うまいっす(o^-^o)
生牡蠣はちょっと危険なのであまり食べないのですが、猛烈に食べたくなりポチッとしてみました。
同時にあさりも買ったのですが、こちらも美味しかったです。
今日は都会にお出かけしていたので、ついでに「豆腐屋ジョニー」も買ってきて、八海山でキュッとやりました。
やめられまへんな