帰国子女の会
Posted by nobidora on 2010-12-23
沢山のハクチョウのなかに居るタンチョウを見つけられないのびどらです。
昨日は代官山にて帰国子女の会がありました。(オイラは帰国子女ではないですよ)
お店は「海鮮ウタリ」
道東の美味しいモノを食べさせてくれるお店でした。
予約の時「『どうしてもコレが食べたい！』と言われましても海が時化てモノが入らない場合がございますが、ご了解頂けますでしょうか？」と聞かれたので、勿論「だいじょーぶです！その日の良いものをお願いします！」と伝えておきました。
・先付：ゲソと大根の煮物
・刺身：ホッキ、ツブ(オイラ大好き！)、ソイ
・蒸し：アサリの茶碗蒸し
・焼き：知床地鶏の塩焼き
・お鉢：白子！！
・蒸し：カキの酒蒸し
・焼き：ソイ塩焼き
・煮物：ソイ煮付け
・しめ：しじみ味噌汁
大変美味しく頂きました。
でもまぁ、つまらない事を言うと…
１．チョット、ソイが多すぎかな… 煮物か焼き物を宗八カレイあたりにしたらもっと良かった気がしますね
２．おちゃけが男山メインといふのは… 北の勝・福司あたりをメインに据えたほうが良いのでは。焼酎も鍛高譚は置いて欲しいし(まぁ甲乙混ぜこぜなんで抵抗があるかもしれませんが)、清里のじゃがいも焼酎とかあると面白いと思うんですがねぇ。
という感じかな…
でも東京でこのレベルの道東のお料理が頂けるお店は珍しいと思いました。
大将もとても真摯な方なので、道東ファンな方は機会があれば是非いらっしゃってみて下さい。
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